стейк из свинины

Проверенный домашний рецепт стейка из свинины.

Для приготовления стейка из свинины Вам потребуется:

  • Свинина – 1 кг.
  • Чеснок – 4 зубчика.
  • Масло оливковое.
  • Соль, черный и красный (острый) перец по вкусу.

Стейк из свинины пошаговый рецепт

свинина

Разрезать свинину на куски шириной 3-5 см.

Далее

разрезать свинину

Каждый кусок свинины с двух сторон потыкать ножом и в эти дырки засунуть мелко нарезанный чеснок.

чеснок

Посолить, поперчить красным и черным перцем с двух сторон каждый кусок свинины.

перец

Сложить куски свинины в тарелке друг на друга и накрыть крышкой, оставить мариноваться минимум на час.

Обжарить замаринованные куски свинины на разогретом оливковом масле по 5 минут на каждой стороне до золотистого цвета.

обжарить мясо

Сложить обжаренные куски на противень, смазанный оливковым маслом и убрать в разогретую духовку до 200 градусов на 15 минут.

готовить в духовке

После чего дать стейку остыть.

стейк из свинины рецепт

Стейк из свинины готов.

[свернуть]