говодина с овощами в духовке

Проверенный временем домашний рецепт говядины с овощами в духовке.

Для приготовления говядины с овощами Вам потребуется:

  • Мякоть говядины – 800 г.
  • Соевый соус -2 столовые ложки.
  • Картофель – 800 г.
  • Морковь – 3-4 шт.
  • Лук порей – 1 стебель.
  • Чеснок – 2-3 зубчика.
  • Растительное масло.
  • Молоко — 0,5 стакана.
  • Соль и укроп.

Нарезать говядину на порционные кусочки и добавить 2 столовые ложки соевого соуса.

говядина

Перемешать и оставить мариноваться минимум на 30 минут.

Смазать форму для запекания растительным маслом и сложить замаринованное мясо.

растительное масло

Налить в форму воды на уровне 2 см от дна.

Закрыть крышкой и поставить в духовку на 1 час при 220 градусах.

Картофель почистить и нарезать на порционные кусочки и посолить.

картофель

Морковь почистить и нарезать на порционные кусочки и посолить.

морковь

Картофель и морковь смазать растительным маслом.

смазать овощи растительным маслом

Нарезать кольцами лук порей.

лук порей

Через час вытащить из духовки форму с мясом.

мясо в духовке

Добавить туда овощи, лук порей, чеснок мелко нарезанный.

сложить овощи

И перемешать с мясом и добавить полстакана молока.

добавить молока

Закрыть крышкой и поставить в духовку ещё на 40 минут.

После чего говядина с овощами готова.

говядина с овощами

Приятного аппетита!