Проверенный временем домашний рецепт говядины с овощами в духовке.
Для приготовления говядины с овощами Вам потребуется:
- Мякоть говядины – 800 г.
- Соевый соус -2 столовые ложки.
- Картофель – 800 г.
- Морковь – 3-4 шт.
- Лук порей – 1 стебель.
- Чеснок – 2-3 зубчика.
- Растительное масло.
- Молоко – 0,5 стакана.
- Соль и укроп.
Нарезать говядину на порционные кусочки и добавить 2 столовые ложки соевого соуса.
Перемешать и оставить мариноваться минимум на 30 минут.
Смазать форму для запекания растительным маслом и сложить замаринованное мясо.
Налить в форму воды на уровне 2 см от дна.
Закрыть крышкой и поставить в духовку на 1 час при 220 градусах.
Картофель почистить и нарезать на порционные кусочки и посолить.
Морковь почистить и нарезать на порционные кусочки и посолить.
Картофель и морковь смазать растительным маслом.
Нарезать кольцами лук порей.
Через час вытащить из духовки форму с мясом.
Добавить туда овощи, лук порей, чеснок мелко нарезанный.
И перемешать с мясом и добавить полстакана молока.
Закрыть крышкой и поставить в духовку ещё на 40 минут.
После чего говядина с овощами готова.
Приятного аппетита!
