Окрошка на кефире домашний рецепт. Для приготовления окрошки на кефире Вам потребуется:
- Редиска – пучок.
- Картофель – 4 шт.
- Яйца – 5 шт.
- Колбаса (докторская) – 200-300 г.
- Лук зеленый.
- Петрушка.
- Огурцы свежие – 3 шт.
- Кефир – 0.5 л.
- Сметана – 100 г.
- Вода охлажденная или минеральная вода.
- Половина лимона или лимонная кислота.
- Соль и черный перец по вкусу.
Далее
Отварить картошку и яйца.
Нарезать мелко редиску.
Нарезать мелко вареные яйца.
Нарезать мелко огурцы.
Нарезать мелко вареную картошку.
Нарезать мелко колбасу.
Нарезать мелко лук.
Посолить и поперчить по вкусу и перемешать окрошку.
Добавить сметану, кефир и воду до желаемой консистенции.
Добавить сок лимона или лимонную кислоту по вкусу.
Окрошка на кефире готова, приятного аппетита!
[свернуть]
