Проверенный домашний рецепт стейка из свинины.
Для приготовления стейка из свинины Вам потребуется:
- Свинина – 1 кг.
- Чеснок – 4 зубчика.
- Масло оливковое.
- Соль, черный и красный (острый) перец по вкусу.
Стейк из свинины пошаговый рецепт
Разрезать свинину на куски шириной 3-5 см.
Далее
Каждый кусок свинины с двух сторон потыкать ножом и в эти дырки засунуть мелко нарезанный чеснок.
Посолить, поперчить красным и черным перцем с двух сторон каждый кусок свинины.
Сложить куски свинины в тарелке друг на друга и накрыть крышкой, оставить мариноваться минимум на час.
Обжарить замаринованные куски свинины на разогретом оливковом масле по 5 минут на каждой стороне до золотистого цвета.
Сложить обжаренные куски на противень, смазанный оливковым маслом и убрать в разогретую духовку до 200 градусов на 15 минут.
После чего дать стейку остыть.
Стейк из свинины готов.
[свернуть]
