Готовим дома суп с фрикадельками. Для приготовления супа с фрикадельками Вам потребуется:
- Фарш – 500 г.
- Яйцо – 1 шт.
- Картофель – 4 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Перец болгарский – 1 шт.
- Лавровый лист.
- Соль, черный перец (молотый и горошек) по вкусу.
Суп с фрикадельками пошаговый рецепт
В кипящую воду положить нарезанный картофель.
Пока картофель вариться нашинковать на средней терке морковь.
Нарезать мелко репчатый лук.
Нарезать болгарский перец, удалив из него семена.
В фарш добавить яйцо, посолить и поперчить.
Перемешать фарш.
Добавить в кипящую воду нашинкованную морковь.
Добавить Мелко нарезанный лук.
Добавить болгарский перец.
Сформировать руками фрикадельки диаметром около 3 см.
И аккуратно положить все фрикадельки в кипящий бульон.
Посолить, поперчить по вкусу, добавить лавровый лист и укроп.
Варить суп с фрикадельками еще 10 минут.
Посолить, поперчить по вкусу, добавить лавровый лист и укроп.
Суп с фрикадельками готов.
В тарелку с супом с фрикадельками добавить немного чеснока.
Приятного аппетита!
