Готовим дома – горбуша запеченная. Для приготовления горбуши запеченной в духовке Вам потребуется:
- Горбуша.
- Лук репчатый – 1 головка.
- Перец болгарский – 2 шт.
- Помидоры – 2 шт. (можно использовать кетчуп или томат).
- Сметана или майонез.
- Сыр твердый.
- Соль и черный перец по вкусу.
- Растительное масло.
Промыть и очистить горбушу, вынуть жабры.
Нарезать горбуши поперек на куски шириной 2-3 см.
Посолить и поперчить нарезанные куски горбуши с двух сторон.
Разложить куски горбуши на предварительно смазанную растительным маслом сковороду.
Положить на горбушу нарезанный кольцами репчатый лук.
На лук положить нарезанный кольцами помидор.
На помидор положить нарезанный кольцами болгарский перец и слегка посолить все.
Смазать сверху сметаной или майонезом (если сметана или майонез густые, разбавьте их водой).
Далее посыпать натертым сыром.
Готовить горбушу в духовке на среднем огне 1 – 1,5 часа до готовности в зависимости от вашей духовки.
Горбуша запеченная готова.
Запеченная горбуша хорошо сочетается с рисом или с пюре из картофеля.
Приятного аппетита!
