Скумбрия запеченная в духовке

Скумбрия запеченная в духовке – готовим дома. Для приготовления скумбрии в духовке Вам потребуется:

  • Скумбрия свежая.
  • Апельсины – 2 шт.
  • Помидор – 1 шт.
  • Масло оливковое.
  • Укроп.
  • Соль и черный перец по вкусу.

Скумбрия запеченная в духовке пошаговый рецепт

Помыть, разрезать по брюху и вынуть внутренности и жабры у скумбрии.

Натереть скумбрию солью и черным перцем.

Посыпать скумбрию укропом.

Натереть на терке цедру двух апельсин.

Разрезать оба апельсина пополам и выдавить сок с трех половинок апельсинов.

Далее

Добавить 2 чайные ложки оливкового масла и перемешать.

В чашку для выпекания положить аккуратно пищевую фольгу на нее положить скумбрию и полить скумбрию приготовленным апельсиновым соусом.

Прикрыть слегка сверху фольгой и оставить мариноваться скумбрию минимум на 1 час.

После чего добавить к скумбрии нарезанный помидор и нарезанную половинку апельсина.

Плотно закрыть фольгой и поставить в духовку при 180 градусах на 45 минут.

Вынуть скумбрию из духовки, убрать верхнюю фольгу и поставить запекаться еще на 10 минут с обдувом.

Вынуть скумбрию из духовки и дать остыть.

скумбрия в духовке

Скумбрия запеченная в духовке готова.

скумбрия запеченная рецепт

Приятного аппетита.

[свернуть]