Окрошка на кефире

Окрошка на кефире домашний рецепт. Для приготовления окрошки на кефире Вам потребуется:

  • Редиска – пучок.
  • Картофель – 4 шт.
  • Яйца – 5 шт.
  • Колбаса (докторская) – 200-300 г.
  • Лук зеленый.
  • Петрушка.
  • Огурцы свежие – 3 шт.
  • Кефир – 0.5 л.
  • Сметана – 100 г.
  • Вода охлажденная или минеральная вода.
  • Половина лимона или лимонная кислота.
  • Соль и черный перец по вкусу.
Далее
Картофель, яйца, колбаса

Картофель, яйца, колбаса

Огурцы, редиска, зелень

Огурцы, редиска, зелень

Отварить картошку и яйца.

Нарезать редиску

Нарезать редиску

Нарезать мелко редиску.

Нарезать яйца

Нарезать яйца

Нарезать мелко вареные яйца.

Нарезать огурцы

Нарезать огурцы

Нарезать мелко огурцы.

Нарезать картофель

Нарезать картофель

Нарезать мелко вареную картошку.

Нарезать колбасу

Нарезать колбасу

Нарезать мелко колбасу.

Нарезать зелень

Нарезать зелень

Нарезать мелко лук.

Посолить, поперчить и перемешать окрошку.

Посолить, поперчить и перемешать окрошку.

Посолить и поперчить по вкусу и перемешать окрошку.

добавить сметану, кефир и воду.

добавить сметану, кефир и воду.

Добавить сметану, кефир и воду до желаемой консистенции.

Добавить сок лимона или лимонную кислоту по вкусу.

Окрошка на кефире рецепт

Окрошка на кефире

Окрошка на кефире готова, приятного аппетита!

[свернуть]