Лечо из болгарского перца

Проверенный рецепт приготовления лечо из болгарского перца в домашних условиях.

Для приготовления лечо из болгарского перца потребуется:

Как приготовить домашний кетчуп читайте статью.

болгарский перец

Промытый болгарский перец разрезать и очистить от семян и серединки.

И нарезать болгарский перец на кусочки.

Далее

Вылить 1,5 литра кетчупа в кастрюлю и разбавить 1,5 литрами воды.

кетчуп для лечо

Закипятить.

Выложить постепенно в кастрюлю нарезанный болгарский перец.

болгарский перец нарезанный

Варить на среднем огне 30 – 40 минут под закрытой крышкой.

Варить болгарский перец в кетчупе

После чего лечо из болгарского перца готово.

Разложить по пастеризованным банкам и закрутить.

лечо из болгарского перца

Хранить лечо из болгарского перца в прохладном темном месте.

[свернуть]