Котлеты без яицЕсли Вы надумали пожарить котлеты, но яиц дома не оказалось не отчаивайтесь, можно приготовить котлеты без яиц. Для этого Вам потребуется:

  • Фарш (свинина + говядина) – 500г
  • Ломтик белого батона
  • Молоко – пол стакана
  • Лук репчатый – 1 луковица
  • Чеснок – 2-3 зубчика
  • Мука пшеничная
  • Соль и черный перец по вкусу

Ломтик белого батона раскрошить на мелкие кусочки и залить молоком.

Далее

хлеб и молоко

Оставить на 10 минут и размять вилкой.

размягчить

Добавить фарш, мелко нарезанный чеснок, соль и черный перец по вкусу.

добавить специи в фарш

Добавить мелко нарезанный лук.

добавить лук в фарш

Тщательно перемешать фарш.

Сформировать руками котлеты, обвалять в муке и выложить на сковороду с разогретым растительным маслом.

котлеты без яиц

Прижать котлеты к сковороде и жарить на сильном огне на одной стороне около 5 минут до появления коричневой корочки.

жарим котлеты

Перевернуть котлеты и жарить на второй стороне на слабом огне под не плотно закрытой крышкой около 15 минут до готовности.

котлеты без яиц

Котлеты без яиц готовы.

Приятного аппетита!

[свернуть]