Домашняя сгущенка за 15 минут

Если Вам необходима сгущенка, но под рукой ее не оказалось, не отчаивайтесь всеми любимую сгущенку можно приготовить в домашних условиях очень быстро за 15 минут.

Для приготовления домашней сгущенки за 15 минут Вам потребуется:

  • Сахарная пудра – 200г
  • Масло сливочное – 20г
  • Молоко – 200г

Насыпать в чашку 200 г сахарной пудры.

Далее

сахарная пудра

Добавить кусочками 20г сливочного масла.

сливочное масло

Налить 200г молока.

молоко

Поставить кастрюлю на самый маленький огонь и помешивать пока масса не станет однородной.

домашняя сгущенка

После чего увеличить огонь до среднего, постоянно помешивая .

Как только масса закипит, варить ровно 10 минут, не убавляя огня, постоянно помешивая, не давая молоку убежать с кастрюли.

рецепт домашней сгущенки

После чего остудить в холодной бане.

домашняя сгущенка

Можно размешать еще не остывшую сгущенку блендером до однородной массы.

сгущенка

Остывая домашняя сгущенка будет густеть.

Хранить домашнюю сгущенку нужно в холодильнике.

домашняя сгущенка за 15 минут

Домашняя сгущенка готова.

[свернуть]